汤经常在南方的广东和福建见到，特别是一些珠三角的家庭更是每周都会保持几次炖汤。炖汤也是一种原汁原味的男人食品，男人炖什么汤也是很多南方同胞极其关注和想了解的话题，今天我们就来看一款炖汤男人喝了。
百岁汤系列—羊肚菌炖土鸡
　 主要食材配方：农家散架土鸡+野生羊肚菌+正宗虫草花+九华山黄精+新疆红枣
  其实，鸡汤肉汤中还是有很多好东西，比如溶出来的游离氨基酸、小肽、谷氨酸、谷氨酰胺、肌酸、B 族维生素等物质。谷氨酰胺和谷氨酸都是非必需氨基酸，看似可有可无，实际也有它的存在意义。